◆エカマイのおすすめ蒸し焼きガイヤーン◆ローカルが行列！バンコクグルメ

バンコクの美味い物、我が家のおすすめシリーズ、ガイヤーン編です。
スクンビット通りからちょっと入った、エカマイ通りの老舗です。
新型コロナの影響で、営業時間も変更されているかもしれません。

投稿日 2019年5月26日 ＞ 最終更新日 2021年2月17日

エカマイの『ガイヤーン激戦区』で『蒸し焼きガイヤーン』を頂いてきました！
我が家は『ガイヤーン』に目がありません。
カリカリに炭火で焼きあげた『焼き系のガイヤーン』も大好きです！

• プラカノン市場で鶏の丸焼き(ガイ・ヤーン)と生牡蠣買ってきたわよ！

• 塩味で頂くのがおすすめ！シンプルな『ノムチット・ガイヤーン＠エカマイ』

エカマイ通りは、『ガイヤーン通り』なのかしら？
上の『ノムチット・ガイヤーン』や有名な『サバイジャイ・ガイヤーン』など、有名・無名のガイヤーン激戦区！
 
このお店の『蒸し焼きガイヤーン』もおすすめです！

『蒸し焼きガイヤーン』お店情報

昼間の混雑を避けて13時過ぎに行ったんですが、まだまだお客様でいっぱいでした。でも、気にせず、空いた席に座っちゃいましょう！

『蒸し焼きガイヤーン』を作ってるのはこの男だ！

おやじはいいから、早く食わせろ！

でも、この照り具合、最高だろ！！！

この秘伝のたれは、100年間継ぎ足し継ぎ足ししてます(うそです)・・・

実食！『蒸し焼きガイヤーン』『蒸し焼きコームーヤーン』

おすすめ『蒸し焼きガイヤーン』：60バーツ

たれはつけなくても、そのままでいけます！　甘めのたれがしっかりと染み込んで、ジューシーなお肉がたまりません！

蒸し焼きコームーヤーン(豚の首肉焼き)：70バーツ

豚の首肉焼きって、脂っぽいってイメージだったんですが、こちらのは『よく油が落ちて』あっさりしてて、そんでもってジューシー！
『カオニャオ(糯米)』がすすみます！

ソムタム・タイ(タイ式青パパイヤ・サラダ)：60バーツ

こちらのソムタムは、『青パパイヤ』の切り方が雑なんですが、そのぶん『シャキシャキ感』がばっちり！『狙って荒切り』してます！
辛さも抑え目に作ってくれたみたい(笑)

焼き物に『秘伝の甘辛たれ』はこちら！

【ご参考】メニュー：古いメニューなので最新の価格はホワイトボードで！

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