NYCベストバーガーランキング常連！ビレッジの老舗『コーナー・ビストロ』

私の中のハンバーガーは『注文が大変な食い物』でした。

イタリア系ニューヨーカーの同僚に連れられて入った『デリカテッセン(デリ)』のカウンターでは行列ができており、注文するのにとても緊張しました。

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自分の順番が来ると、なかの黒人のお兄さんから極度の早口で、バンズは何にする？バンズは焼くか？ハンバーグの焼き方はどうする？野菜はどうする？マヨネーズはどうする？フライはどうする？ピクルスは要るか？

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『ああー、もう、何でもいいから、普通のハンバーガーくれ！！！』『あー、サラダバーにしとけばよかった』と後悔してももう遅い(笑)

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そんな苦労の末に手に入れたハンバーガーは、細かいスペックを聞くだけあって『好みの具合に仕上げられたテーラーメイド品』でした。ただの肉の塊のようなハンバーグも『ザ・肉』と言う感じで『まるでステーキ』。

付け合せのフレンチ・フライだけでお腹いっぱいになりそう。

そして、私の心をつかんだのは『ピクルス』でした。元々、酸っぱい物が好きな私はたった一度で虜になりました。しかも、ケチャップと同じくらい、無造作にたくさん袋に放り込んでくれるし(笑)